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Informação | Enogastronomia

LAVRADORES DE FEITORIA COM JANTAR VÍNICO NO MOOD by SUSHIC

Lavradores de Feitoria inaugura jantares vínicos no Mood by Sushic

01-07-2013

 

O produtor duriense Lavradores de Feitoria foi o eleito para inaugurar os jantares vínicos do restaurante Mood by Sushic – Food, Gin e Bar, inaugurado recentemente no Lisboa Almada Hotel, na Rua Abel Salazar, n.º 9, 9.º A, em Almada. O evento vai ter lugar já esta quinta-feira, dia 04 de Julho, pelas 20h30, num menu desenhado pelo chef António Latas (ex-LA caffe).

As novidades não se ficam por aqui, uma vez que durante este jantar será apresentado o novo vinho da Lavradores de Feitoria, um rosé com o mesmo nome (‘Lavradores de Feitoria Douro rosé 2012’), que vai acompanhar o primeiro prato a chegar à mesa (entrada): ‘filet de sardinhas marinadas com espuma de lima-limão’.

Depois da entrada, segue-se um ‘lombo de atum com crosta de broa “mood” e chip de batata doce’ em maridagem com ‘Três Bagos Sauvignon Blanc branco 2012’; e ‘vieiras coradas em beurre noisette com risotto de chocolate branco com maracujá fresco’ com ‘Três Bagos Viosinho branco 2008’.

O prato de carne é ‘beef Wellington com cogumelos assados’ em harmonia com o topo de gama da Lavradores de Feitoria, o ‘Três Bagos Grande Escolha tinto 2008’. Para terminar a refeição, uma ‘tarte tatin ao gaspacho de frutos vermelhos’.

O preço do jantar, com vinhos incluídos, é de  50€ por pessoa. Existem apenas 20 lugares, sendo as reservas feitas para o e-mail sushicbar@gmail.com, para o telefone 21 191 19 65 ou para o telemóvel 91 840 06 49.

 

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