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Informação | A Semana Crítica

OS MAGNIFICOS BRANCOS de José Miguel Dentinho

Os vinhos brancos portugueses mostram, cada vez melhor, o potencial do país para produzir grandes vinhos de classe mundial.
Entre os muitos vinhos que provei durante o ano passado e durante este ano, junto algumas sugestões para apreciar durante este verão, em conjunto com a classificação que lhes atribui quando os provei. Alguns já têm algum tempo de garrafa, mas precisavam dela para se poder usufruir de todo o seu potencial. São, de certeza, boas companhias de mesa, apreciados num bom copo e à temperatura correcta. 

(Notas de 0/20)

 
Antónia Adelaide Ferreira DOURO Banco 2012 
Casa Ferreirinha
Castas: Viosinho e Arinto
PVP: 40 euros
(19/20)
 
Produzido com 100% de uvas da Quinta do Sairrão, no Douro, este vinho tem um aroma muito complexo, com notas de flores brancas e de fruta branca e fruta de caroço maduras a lembrar ameixa, também uva passa e frutos tropicais. Tem uma boca extensa, corpo e um final longo e fresco, com aromas a lembrar fruta branca madura. É um vinho que deve ser aberto um pouco antes de ser servido. Aprecie-o agora ou durante mais um par de anos entre os 10 e os 12ºC, na companhia de peixes assados no forno ou caldeiradas, por exemplo.
 
 
 
Teixuga DÃO Branco 2013 
Caminhos Cruzados
Castas: Vinhas velhas maioritariamente da casta Encruzado 
PVP: 30 euros
(18/20)
 
Branco do Dão de aroma complexo, marcado pelas notas de frutos secos, fruto tropical a lembrar anona e algum floral de flores brancas. Tem um ataque de boca pujante, num branco com estrutura, corpo, mas também frescura, com um final muito longo onde se salientam as notas de frutos secos. Um vinho gastronómico, que se pode beber agora ou guardar durante mais alguns anos. Para apreciar com pratos de peixe, algumas carnes brancas e até queijo de pasta mole. 
 
 
 
Pêra Manca Branco ALENTEJO Branco 2013
Adega da Cartuxa
Castas: Antão Vaz e Arinto
PVP: 25 euros
(17,5/20)
 
Produzido no Alentejo, a partir de uvas das vinhas da Fundação Eugénio de Almeida, é um vinho elegante, complexo, com notas de fruta de caroço e citrina, frutos secos, especiarias e algum mineral. Na boca é encorpado, mas fresco, um vinho longo com notas citrinas no final. Pode ser apreciado agora ou durante mais uns anos. Sirva-o entre os 10 e os 12ºc no copo, na companhia de queijos, fumados e pratos de peixe mais complexos, por exemplo. 
 
 
 
Expressões Anselmo Mendes VERDE Branco 2014 
Anselmo Mendes Vinhos
Casta: Alvarinho
PVP: 22 euros
(17,5/20)
 
Mais um projecto deste enólogo que, neste caso, pretende expressar todo o potencial do terroir da casta Alvarinho de Melgaço e Monção. É um vinho do aroma elegante e complexo, fresco, onde se salientam as notas de fruta e tosta da madeira. Na boca mostra estrutura e complexidade, mas também frescura e um final longo e agradável. A melhor companhia são mariscos com sabor a mar, como ostras ao natural e percebes. 
 
 
 
Conde d’Ervideira ALENTEJO Branco2013 
Adega da Ervideira
Casta: Antão Vaz
PVP: 12 euros
(17/20)
 
Branco alentejano com aromas tropicais, onde se salientam as notas de maracujá e abacaxi, e especiarias como a pimenta e baunilha. É um vinho untuoso, maduro, mas também fresco na boca, onde é longo com alguma especiaria no final. Para servir fresco, entre os 7 e os 8ºC, na companhia de peixes fumados, por exemplo.  
 
 
 
 
 
Mirabilis Grande DOURO Reserva Branco 2014 
Quinta Nova
Castas: várias em vinhas velhas, principalmente Viosinho e Gouveio
PVP: 32 euros
(17/20)
 
Produzido com uvas de vinhas velhas de Sabrosa e Tabuaço, no Douro, é um branco fresco, elegante, com aromas onde se salientam notas citrinas e de fruta de caroço, conjugadas com especiarias da madeira. Na boca é um vinho com boa estrutura e acidez, mineral, muito equilibrado e longo. Um branco para apreciar agora ou durante mais alguns anos. 
 
 
 
Churchill’s Estates DOURO Branco 2015
Churchill’s 
Castas: Rabigato e viosinho
PVP: 32 euros
(17/20)
Aroma fresco, elegante, com notas de mineral calcário, giz, fruta branca a lembrar pera rocha e citrina e tangerina. Na boca é fresco, elegante, com final médio citrino. É bom parceiro de pratos de peixe e marisco.
 
  
Adega Mãe LISBOA Viosinho 2014 
Adega Mãe
Casta: Viosinho
PVP: 8,5 euros
(17/20)
 
O seu aroma é intenso, fresco, com notas de flores brancas e de fruta de caroço, que lembra pêssego. Com muita mineralidade na boca e algumas notas salinas, a lembrar a proximidade do mar às vinhas de onde é produzido, este vinho da região de Lisboa tem uma acidez intensa, mas agradável. É boa companhia para alguns mariscos cozidos, pratos de peixe grelhado e assado no forno. Servir de 7 a 8ºC de temperatura no copo.
 
 
 
 
Encontro 1 BAIRRADA 2012 
Quinta do Encontro
Casta: Arinto
PVP: 25 euros
(17/20)
 
Vinho bairradino de aroma intenso, complexo, fresco, com notas de fruta citrina e branca, a lembrar maçã verde, amanteigadas e tostadas da madeira. Tem grande volume de boca, é elegante e harmonioso e pode ser apreciado agora ou durante mais alguns anos na companhia de queijos de pasta mole, enchidos, fumados e pratos de peixe. Sirva-o entre os 10 e 12ºC no copo.  
 
 
 
 
 
Paulo Laureano ALENTEJO Premium Vinhas Velhas 2014 
Paulo Laureano Vinus
Castas: Antão Vaz, Arinto e Fernão Pires
PVP: 5,4 euros
(17/20)
 
Vinho produzido com uvas das castas Arinto e Fernão Pires plantadas na região de Bucelas, e Antão Vaz, da Vidigueira, com esta última a ser fermentada em madeira e as outras duas em inox. Tem um aroma elegante, com notas frescas de frutos citrinos a lembrar tangerina e tropicais, como maracujá, entre outros. Também alguma mineralidade e madeira. Na boca é macio, elegante e tem um final longo com algumas notas de madeira. Bom parceiro de pratos de peixe e alguma charcutaria.
 
 
 
Santa Vitória Grande ALENTEJO Reserva Branco 2012 
Casa de Santa Vitória
Castas: Chardonnay e Arinto
PVP: 10 euros
(16,5/20)
 
Aroma elegante, citrino, com fruta tropical e branca, notas amanteigadas e alguma madeira. Na boca é fresco, elegante e longo, com algum citrino a lembrar limão e lima madura no final. Um vinho alentejano com personalidade, que é boa companhia para diversos pratos de peixe e frutos do mar cozinhados. 
 
 
 
 
 
São Matias DÃO Branco 2014 
Casa São Matias
Castas: Encruzado, Malvasia Fina e Bical
PVP: 6 euros
(16,5/20)
 
Fresco, delicado e suave, com algum floral delicado e fruta branca a lembrar maçã e pêra, mais algum citrino no aroma, é um vinho do Dãoi com mineralidade, volumoso, que tem acidez bem equilibrada na boca e um final longo e elegante. 
 
 
 
 
 
Santos da Casa Branco Douro 2014
Santos & Seixo
Castas: Códega do Larinho, Gouveio e Viosinho
PVP: 5,5 euros
(16/20)
 
Um vinho com aroma expressivo, fresco, citrino, com notas de flores brancas e fruto de caroço a lembrar pêssego, equilibrado, tem corpo moderado e é persistente. Boa companhia a seguir a um dia de praia acompanhando pratos leves de peixes grelhados, desde que servido a temperaturas entre 8º e 12º no copo.
 
 
 
 
 
José Miguel Dentinho
 
 
Jornal de Vinhos 2017/1
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