O restaurante LSD - Largo de São Domingos reabriu com uma nova carta assinada pelo Chef João Pupo Lameiras e nova decoração, apresentando-se agora mais moderno, casual e de partilha. Entre as várias novidades, há pratos fumados que deixam névoa na mesa e um cheesecake que não é sobremesa.
Após ter fechado no início do confinamento obrigatório, em Janeiro, José Ribeiro, sócio do LSD, sabia que queria reabrir o restaurante com um novo sangue - “Queríamos o LSD mais moderno, com um conceito mais vincado e uma carta com mais personalidade. A localização não pode ser, per se, um fator de sucesso e os nossos clientes mereciam esta renovação”. A grande mudança começa, desde logo, pela decoração, com a aposta em nova arte nas paredes, novas cores nos assentos e um ambiente mais casual e descomprometido.
Depois de sentar, descobrirá que também a carta está totalmente diferente, assentando agora num conceito mais descontraído e de partilha. “90% dos pratos da carta são novos, tendo apenas mantido dois clássicos, o parfait de chocolate e o salmão fumado. Quisemos pratos descomprometidos, mas com sabores e combinações diferentes, ou descontextualizadas, como o cheesecake de queijo de ovelha que não é uma sobremesa, mas uma entrada/prato de partilha, elevando o conceito do LSD e colocando-o, novamente, como um dos melhores e mais irreverentes Casual Dinings do Porto”, assume João Pupo Lameiras, Chef responsável pela carta que acompanha o LSD desde o início.
Para além do Couvert (2€) - com uma “pasta de atum do caraças!” -, José Ribeiro recomenda que inicie a sua experiência pelos Pequenos Para Partilhar (ou comer sozinho), de onde se destacam o Cheesecake de Queijo de Ovelha (8€) - com folhas e ervas frescas, fruta da época e vinagre Moreno - o “Tiradito” de Bacalhau (11€) - “XO crispy” de pata negra, limão e coentros - as Croquetas de Polvo (com muito polvo!) (8€) e o Tártaro no Osso com Tutano (12€) com ervas frescas, pickles e tostissimas.
Na categoria dos Maiores para Comer Sozinho (ou partilhar), o destaque vai para os Ribs de Porco Ibérico a Cair do Osso (16€) - acompanhados de migas de alho e coentros, molho de pimenta, chips de alho e cebolinho - para a Corvina e Marisco (18€) - cuscusotto (cuscos pérola) negro, espuma de aioli e açafrão - e para a Sanduíche de Costela Mendinha e Bife do Vazio (16€) - que envolve pão, cebola caramelizada, aros de cebola frita, queijo, pickles, mostarda e batata doce frita com maionese de alho.
Para finalizar, nas sobremesas, a sugestão da casa passa por experimentar o Gelado Fumado “À Lareira” (6€) - com calda de ginjas, creme de fava tonka e crumble - o Pudim de Gemas (6€) - com telha crocante, sorvete de maçã verde - ou então a fresca Morangos e Baunilha (7€) - de panna cotta, granizado, merengues e manjericão.
O LSD encontra-se aberto de Terça a Sábado, das 12h às 15h30 e das 19h às 22h30, e aos Domingos, entre as 12h as 16h. O restaurante aceita reservas (910 298 589) e possui ainda uma espaçosa esplanada em pleno Largo de São Domingos.