Num ano em que provei vinhos de qualidade superior, pelo menos a nível de tintos, foi bem mais difícil que o habitual fazer esta seleção, na qual destaco, como tenho feito desde sempre, apenas um vinho por produtor. Mas há mais no mercado, e vale a pena tentar descobri-los, pois felizmente a qualidade média dos vinhos portugueses continua a subir e, hoje, é difícil de errar quando se escolhe uma garrafa.
Quanto aos vinhos que selecionei para este ano, têm personalidade, são bem feitos por quem os produz e, mais do que a sua qualidade, que é evidente, os seus aromas e sabores fazem deles grandes companhias para repastos à mesa, que serão ainda melhores na companhia dos amigos e da família.
Boas festas para todos.
José Miguel Dentinho
Espumante Caves S. João Primeira Reserva
Produtor: Caves S. João
Castas: Arinto, Bical, Maria Gomes e Chardonnay
Ano de colheita: 2020
Classificação: 18,5
Espumante produzido na região da Bairrada de cor citrina e bolha fina. Aroma fresco, contido e elegante, com notas de flores brancas, citrinas a lembrar tangerina, fermento e alguma mineralidade calcária. Boca muito elegante, fresca e longa. Servir a 10ºC na companhia de presunto pata negra, salmão fumado, ostras abertas ao natural, etc.
Espumante Côto de Mamoelas Grande Reserva
Produtor: Provam
Casta: Alvarinho
Ano de colheita: 2015
Classificação: 17,5
No aroma deste vinho da Região dos Vinhos Verdes salientam-se notas de biscoito e brioche, de pão acabado de fazer, e ainda algum citrino. Na boca é fino e fresco, com boa mousse de bolhas e um final longo e agradável. Um bom vinho para apreciar com ostras acabadas de abrir e uma santola da nossa costa bem cheia, já que é para um jantar a dois.
Sirva-o a 8ºC no copo.
Guru Branco
Produtor: Wine & Soul
Ano de colheita: 2022
Castas: Vinha velha com cerca de 70 anos com Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho e Gouveio
Classificação: 18,5
Branco de cor citrina com um toque de verde. Mostra aroma contido, onde se salientam notas de flor de laranjeira, limão e toranja, folhas secas e alguma mineralidade, num vinho de boca equilibrada e elegante, com textura e volume e um final longo, com persistência de notas limonadas e de pedra molhada. É boa companhia, por exemplo, para linguadinhos fritos com arroz de lingueirão, e petiscos como polvo seco ou moxama de atum. Sirva-o a 12-14ºC.
Caves Velhas Garrafeira Branco Arinto Bucelas
Produtor: Enoport Wines
Casta: Arinto
Ano de colheita: 2018
Classificação: 17,5
PVP: 12,66 euros
Vinho de aroma contido, onde se salientam notas de minerais e de clementina, folhas secas e especiarias. Boca fresca, elegante e longa com persistência de notas da madeira e de especiarias. Um vinho para a companhia de ostras, mas também para camarão, gambas e lavagantes cozidos ou uma canja de ameijoas. Servir a 10-12ºC no copo.
São Luiz Winemaker’s Collection Grande Reserva
Produtor: Sogevinus Fine Wines
Ano de Colheita: 2018
Castas: Folgazão e Rabigato
Classificação: 17,5
Branco de aroma contido, fresco, onde se destacam notas de flores brancas e fruta de caroço, mais alguma especiaria da madeira. Boca elegante, fresca e harmoniosa, com alguma untuosidade e textura, e um final longo. Servir num copo de vinho branco a 12-14ºC na companhia de mariscos, peixes gordos e carnes brancas.
Taboadella Rosé Curtimenta 
Produtor: Taboadella
Castas: Tinta Roriz
Ano de colheita: 2021
Classificação: 18
Vinho do Dão de cor rosa pálida e aroma contido, fresco, onde se salientam notas de rosas, mirtilos, ameixa preta e frutos silvestres. Boca fresca, fina e elegante, com um final longo com persistência de notas de mirtilos e ameixa preta. Um belo vinho para a companhia de uma pizza margarita, um ceviche ou um arroz de peixe sem tomate. Sirva-o a 10ºC.
Servas de Bacchus Tinto 
Produtor: Herdade das Servas
Castas: Trincadeira, Castelão, Alicante Bouschet
Ano de colheita: 2016
Classificação: 18,5
Branco alentejano de aroma intenso, fresco, complexo e profundo, onde se salientam notas de esteva, amora e cereja preta madura, bosque e frutos secos. Boca elegante, com volume e estrutura. No seu final longo e persistente mostra aromas de frutos pretos e castanhas assadas. Um vinho para carnes vermelhas e de caça, que fez grande companhia a uma perna de cabrito assada no forno com batatas e legumes. Servir a 18ºC no copo.
Esporão AB tinto 
Produtor: Esporão
Casta: Alicante Bouschet
Ano de Colheita: 2015
Classificação: 18,5
Vinho produzido no Alentejo de aroma intenso, fresco e profundo, onde se salientam notas de fruta preta e silvestre, cânfora. Boca fresca e elegante, com volume e estrutura de tanino bem integrado, num vinho harmonioso, elegante e equilibrado, com persistência de notas de fruta e madeira encerada. Um belo vinho para os aromas da carne, que ficará bem com um prato de borrego guisado, mas também com bifes de bovino e outros pratos cozinhados de carne vermelha e caça. Servir a 18ºC.
Extremus tinto
Produtor: João Portugal Ramos
Casta: Alicante Bouschet e Trincadeira
Ano de colheita: 2019
Classificação: 18
Tinto alentejano de aroma contido, complexo, onde se salientam notas de fruta silvestre, preta e caixa de charutos. Boca fresca e elegante, com volume e tanino muito bem integrado, e final longo e persistente. Sirva-o a 16-18ºC no copo com um Bacalhau à Braz. Mas vai bem com pratos de carnes vermelhas e de caça, grelhados, fritos e assados.
Quinta das Bágeiras Garrafeira 
Produtor: Quinta das Bágeiras
Casta: Baga
Ano de colheita: 2018
Classificação: 18
Vinho tinto bairradino de aroma contido, com nota de fruta preta madura e frutos silvestres, madeira e pederneira. Boca fresca e elegante, harmoniosa e equilibrada, com estrutura de tanino fino bem integrado e um final longo com alguma persistência. Um vinho para a companhia de carnes grelhadas, que fez grande companhia as tirinhas de porco preto num dos meus sítios favoritos para grelhados de Lisboa. Mas também será boa companhia para pratos mais estruturados, como uma boa feijoada transmontana ou cozido de grão. Servir a 18ºC no copo.
Porto Vieira de Sousa Colheita 2003 
Produtor: Vieira de Sousa
Castas: Malvasia Fina, Rabigato, Verdelho e Gouveio
Ano de colheita: 2003
Classificação: 18,5
Vinho do Porto branco da colheita de 2003, envelhecido em toneis, de aroma fresco, complexo, onde se salientam notas passa de fruta de caroço, mel e frutos secos. Na boca é doce e fresco, envolvente, tem corpo e um final muito longo. Um vinho para terminar a refeição na companhia de alguns queijos, uma tarte ou um crumble de maçã ou um queijinho de amêndoa do Algarve, uma bela escolha para o final de um jantar a dois. Sirva-o a 14-16ºC.
Vasques de Carvalho Porto Colheita Old Tawny
Produtor: Vasques de Carvalho
Castas: Tradicionais do Douro
Ano de colheita: 2004
Classificação: 18,5
Nos aromas deste vinho do Porto salientam-se notas de figos secos e amêndoas e nozes. A boca é volumosa, com corpo e frescura, muito persistente. Final muito longo com notas persistência de notas de geleia de ginja e figo. É muito versátil, acompanhando diversos tipos de sobremesas, queijos e chocolates. Servir a 15-16ºC no copo.
Classificação da Prova de Vinhos
18 a 20
Um grande vinho, profundo, com uma personalidade e complexidade que o distingue de todos os outros e proporciona, a quem o degusta, uma experiência única.
16 a 17
Um vinho complexo, distinto, de boa qualidade e potencial de evolução, que vale sempre a pena apreciar.
14 a 15
Um vinho bem feito, consistente, que proporciona satisfação a quem o bebe.
12 a 13
Um vinho simples e honesto, do dia-a-dia, sem defeitos nem aspirações.
Todos os vinhos com classificação inferior são desinteressantes, desequilibrados ou apresentam defeitos. Nunca serão mencionados nestes artigos.